赤穂ブログ
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姫路のうなぎ「魚治」
- 2008/12/20(土) 失敗しない？グルメネタ（グルメ編）
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この前会議で姫路に行った。 この会議では父の社長と一緒になった。 たまたま晩御飯の話になって 「今日の晩御飯うなぎ買って帰ろうと思う。」 の一言。 そこですかさず 「今日、うなぎ買おうと思ってたんや！」 と早速便乗させてもらった。 姫路のうなぎと言えば我が家では駅中の魚治と決まっている。 小さい頃、よく連れて行ってもらった。 社長がまだ専務の時代、先代の社長（僕から言えば祖父）に連れていってもらったのが最初だそうだ。その頃から言うともう４０年近くなるのではないだろうか？ ここのうなぎは、江戸前の調理法で蒸したうなぎを焼いているので本当にやわらかい。 時々姫路に行くと今でもこのうなぎを買い求める。 ちょっと贅沢したい時にはこの味が恋しくなる。 |
