日生のカキオコ | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館 祥吉

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今日はフロントスタッフが隣町の日生の冬の名物グルメ「カキオコ」を食べに行ったそうです。
日生の牡蠣と言えば赤穂の坂越の牡蠣と同じように良質の牡蠣として有名です。
その牡蠣をふんだんにお好み焼きのネタに使うところが日生のカキオコの特徴です。
その牡蠣の量がハンパではありません。
生地の上に山の様に乗せていきます。(写真上)
待つ事数分ソースを掛けて出来上がり。(写真下)
お好み焼きそのものも大きく食べ応え十分!
牡蠣好きにはたまらないお好み焼きといえるでしょうね。

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2008年11月
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