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アコウバーガーってご存知ですか?
アコウをイメージして作った正にご当地バーガーなのです。
このバーガーを作ったのは地元でも人気のパン屋さんのあこうぱん。
一見ちょっと変わった感じのバーガーですが、この色にはちゃんと理由があってゴマの入った黒色のパンと中に挟まった白色の蒸し鶏は、義士装束を表現しています。

気になる味の方ですが中々いけます!
ゴマの風味がアクセントになっていて全体の味を引き締めます。
中には青海苔も入っていて赤穂の磯の香りを感じます。
また中には白ワインや白味噌のソースが入っていて味に深みを待たせています。
赤穂城跡のすぐ近くにあるあこうパン。
赤穂にお越しの際にはお試しになってみては如何でしょうか?

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2008年11月
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