赤穂ブログ
日に日に暖かくなって参ります。
春本番までもう少しと言ったところでしょうか？
木々が芽吹く季節は、私達の気持ちも優しくしてくれる様な気がいたします。
瀬戸内の食材も冬の「牡蠣」から春の「桜鯛」へ変わって参ります。
この時期の鯛は、産卵を控え餌を荒食いするのでその身は肥え、脂が乗っています。
そんな鯛を祥吉では例年様々な調理法でご提供しております。
鯛の魅力を余すことなく、祥吉らしくがキーワードでしょうか？
近日中には鯛をテーマにもう一つ新プランを発売予定です。
お楽しみに・・
瀬戸一本〆「鯛」はこちらから
https://www.ako-syokichi.com/plan_auto/auto_haru/index.html
