赤穂ブログ
「もったいない・・・」
そんな声を時々お客様から頂戴する時があります。
この声は、お料理の量が多く食べ残してしまうからなのです。
特に年配のお客様は昔の何もない時代を経験されていてその思いがより強いと感じます。
旅館に求められるお料理は以前とはずいぶん様変わりしていると感じる事が多くなってきました。
お客様から寄せられる様々なご意見を参考に祥吉のお料理も日々進化いたします。
そんなお客様の声を取り入れたプランができました。
量よりも質を重視されるお客様にお奨めです。
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（料理写真はイメージです。旬の食材を月替わりで調理いたします。）
