赤穂ブログ
今月限定
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今月限定の別注料理のもう一品はハモカツ寿司です。
名残を迎えた脂の乗った鱧を、一風変わったハモカツ寿司に仕立てました。
揚げたハモカツに合わせるのはタルタルソースと茗荷、漬物です。
全部を海苔で包んで一気に口に頬張って下さいね。
サクサクの鱧と、それぞれの素材の香りが上手く調和するはずです。
一人前が1,138円です。
皆様からのご用命をお待ちしております。
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