赤穂ブログ
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牡蠣雑炊
- 2024/12/20(金) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
寒い毎日が続いていますね。
冬の赤穂湾に沈む牡蠣達は、水温の低下と共に活発に海水を吸い込みながら、その身を大きくしていきます。今年の旨味をたっぷりと蓄えた牡蠣達を楽しむ季節がやって来ています。。
祥吉のこの時期の別注料理の一つとしてご提供しているのが、牡蠣雑炊です。
牡蠣の旨味がたっぷり出た出汁で炊き上げる雑炊が美味しくないはずがありません。
お酒の〆にも最適の一品だと思います。
一人前が1,113円（税込）です。
牡蠣好きの皆様、是非お試し下さい。
