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姫路和牛の宝石包み

姉妹館夕やけこやけの冬の特選料理は、「姫路和牛の宝石包み」

料理長渾身の一品。

炭火で肉の片面だけを炙り、そこにフォアグラとイクラを乗せ包みます。

肉の旨味と、フォアグラとイクラの香りと風味が混然一体となり夕やけの冬の味となります。

ここに合すのは、極上のワインそして芳醇な吟醸酒。

いずれもセラーでその出番を待っています。

お部屋や貸切風呂でのお風呂タイム、ロビーラウンジやセルフバーでののんびりタイム・・・

全てが夕やけらしい一夜を彩ってくれることでしょう

冬の夕やけこやけの一夜もお勧めですね。

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