赤穂ブログ
昔ながらの味をお楽しみ下さい
先日、とある事でお知り合いになったのは、隣町備前市にあるお醤油屋さんの「鷹取醤油」。
創業１００年以上の老舗のお醤油屋さん。
隣町にありながら、私も勉強不足で備前に醤油蔵があるとは知りませんでした。
この鷹取醤油さんは、別の商品で有名なお店。
「醤油ソフトクリーム」と聞かれると、ピンと来る方のおられるのではないでしょうか。
ソフトクリームにほのかな醤油の風味を合わせ、絶妙な味付けで人気の商品を開発したのがこのお醤油屋さんだったのです。
このソフトクリームを求めて週末は県外からお越しになられるとか。
そして、祥吉はこの鷹取醤油さんの昔ながらのお醤油と、ドレッシングを朝食で使う事にしました。
甘目のお醤油はお豆腐に、ドレッシングはもちろんサラダに。
今までのご朝食にちょっと違った味わいを提供いたします。
お気に召しましたら手土産にして頂く事がお約束です。
是非お試し下さいね。
