赤穂ブログ
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丸藤さんの食パン
- 2015/10/18(日) 失敗しない？グルメネタ（グルメ編）
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先日頂いたのは「丸藤」さんの食パン。
なにやらかなりのこだわり食パンだとか。
場所は神河町。
そう言えば、播但自動車道を走っていると、古民家に書かれた大きな看板が前から気になっていたお店でした。
中に入っていたチラシを見ると、余分なものを一切使わず、素材本来の味を再現する事に努めたのだとか。
薪で焼くパンの味を楽しみに早速試食をしてみました。
いつもの食パンとは、まず食感が違います。
サクサクの固めの仕上がりで、噛むほどに小麦の香りを感じる事が出来ます。
自然な味を感じて、これが食パン本来の味なんだと気付かせてくれます。
それからネットで調べてみると、数量限定の貴重な食パンだったんですね。
遠方からも買いに来る方がいらっしゃるそうです。
山の中のパン屋さん。
素敵ですね。
