もう一回アルションネタ | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

先日紹介したアルションのクロワッサン。
比類のない美味しさはかなりの物。
そして、ここのカヌレもこれまたかなりの物。

カヌレで大事なのはその食感。
外はカリッ、そして中はネッチリ、モッチリ・・・
これが無いと美味しいカヌレではないと勝手に思い込んでいます。
そして、もちろん香りが良い事。

で、アルションのカヌレはこの条件を見事にクリアーしている数少ないカヌレだと思っています。
カリッとした食感を噛み締める毎に口の中でカヌレ独特の香りと美味しさが広がります。

そして、もう一つ大事な事は買ったその日に食べる事だと思っています。
一晩経ってしまうと外のカリッと感が無くなってしまう・・・
これは残念なカヌレになってしまいます・・・
その日に食べれる分だけを頭に浮かべてカヌレを買うのがお勧めなのです。