春の瀬戸内を満喫するお料理プラン | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

２月も残すところあと一日。
日に日に寒さが和らいでいることが肌で感じる時期となりました。
各地で梅の花が見頃を迎えています。

そして、桃の節句ももうすぐ。
それが終わると桜の開花を待つばかり・・・

こうなると、瀬戸内の食材も春を告げるものが祥吉の調理場へ運び込まれます。
白魚、飯蛸、メバル等々・・・

そして、なんと言っても桜鯛。

これに勝る春の食材はありません。
毎年の事ですが、春の時期の鯛を祥吉らしくご提供しているのが、鯛尽くし（鯛一本〆プラン）です。
お造りで、荒焚きで、しゃぶしゃぶで、うす造りでと鯛の魅力を存分に味わって頂けます。

春の一コマを是非祥吉でお過ごし頂ける事を願っています。
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