赤穂ブログ
先月から提供を始めた新作料理「鯛月見めし」
「祥吉の料理に新しい風を吹き込もう！」と始まったのは先月の事。
そして、調理場から提案のあった一品がこの鯛月見めし。
試食をした時から、
「こりゃいけるっ！」
と即採用した一品。
思った通り、提供始めてから瞬く間に人気料理に育ちました。
お料理の最後の〆の一品として選んで頂けるようにしています。
漬けにした鯛の切り身、そして胡麻と海苔の風味、そして卵の味が一体となりご飯と良く合うのです。
春の幸せな〆の一品となりました。
お越しの際には是非お試しを
