赤穂ブログ
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坂越産の牡蠣を使った牡蠣会席いよいよスタートです！
- 2012/11/25(日) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
牡蠣好きの皆様お待ちかねの祥吉の牡蠣会席がいよいよスタートです！
今年もバージョンアップをして、皆様にお届けいたします。
去年に好評だった牡蠣の塩釜はそのままに、お約束の牡蠣フライは外す事無く、祥吉の冬の味として定着している白味噌仕立ての牡蠣鍋は山椒をパラリと利かせて幸せな味となります。
今年の新作は、牡蠣と兵庫グルメポークの桃色吐息を合わせて、蒸し鍋に仕上げました。モチモチ豚とプリプリ牡蠣が目指すところとなります。
ポン酢をお好みで付けて一気に口へ運んで下さい。
そして、ここでは白ワインをお薦めするのが祥吉スタイルです。
キーンと冷えた状態で、セラーでその出番を待っています。
今年の冬の味を一足早くお召し上がりになりませんか。
皆様のご予約お待ちしています。
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