もみじ饅頭凄いっ！ | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

先日、広島に行った時に買ったのはもみじ饅頭。
どこに行っても、これでもかっと言うぐらいの勢いで置いてある広島の不滅のお土産品。
でも、その種類たるや物凄い。
行く度に新商品が出てきます。
ただ単にカステラの生地の中にあんこが入ってる・・・
そんな感覚は遠い昔の事。
抹茶味やカスタード味は当然あって、チーズ味やチョコレート味、これは中々やるなあと思っていると、今度は生地がモッチリした生もみじが登場して、そしてこの度はレモン風味のもみじ饅頭が登場しています。
もみじ饅頭というよりは、もみじの形をしたレモン風味の強いマドレーヌが正解の味。
でも、この味もかなり美味しくてびっくりの味。
伝統の中に革新が続くもみじ饅頭。
私達も見習わねばなりません。