鱧のすき焼きをどうぞ | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

毎日暑い日が続きます。
こんなに暑いと夏バテになってしまいそう・・・
今こそ栄養補給をしなければなりません。

そして間もなく土用の丑。
でも、今年のウナギは高い・・・

そこで祥吉でお薦めするのは鱧。
同じ長い魚故、ビタミンが豊富です。
夏の滋養源として最適。

これを今年祥吉では、すき焼きに仕立てます。
特別な鍋に玉ねぎを敷き詰めて、火を入れます。
暫くしてから特製の割り下を注ぎ入れて、クツクツした所で鱧を入れて、暫くしてから、三つ葉を散らして完成です。
そして、温泉卵にくぐらせて召し上がって下さい。

この味が何とも美味い！

今までに経験したことの無いすき焼きだと思います。
あっさり味ながら、鱧の旨味と玉ねぎの甘味が混在して夏の味に仕上がっています。
この夏お薦めの料理プラン。
是非皆様のご予約お待ちしています。
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