牡蠣はポン酢風味が美味 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

祥吉の冬は何と言っても牡蠣。
この牡蠣を求めて連日たくさんの皆様で賑わっています。
牡蠣を食すには色んな調理法がありますが、相性が良いのはポン酢風味だと個人的に思っています。
祥吉の別注料理にはこの時期ポン酢風味の出汁で炊き上げる「牡蠣朴葉ポン酢」があります。
朴葉を敷き、割りポンを入れて牡蠣を投入します。
牡蠣に割りポンの風味が入った所が食べ頃となります。
色んな調理法で楽しめる赤穂の牡蠣。
色んな楽しみ方を祥吉で見つけて下さいね。
牡蠣の別注料理はこちらから