赤穂ブログ
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秋のお料理プラン出来ました！
- 2013/08/07(水) 祥吉らしいお料理｜お奨めのご宿泊プラン
夏真っ盛りのお天気が続いている今日この頃ですが、今日は秋のプランのご紹介。
暑い毎日なのですが、季節は徐々に動いています。
もう一ヶ月足らずで、９月です。
秋の気配がその頃には感じれることでしょう。
秋と言えば食欲の秋、そして味覚の秋。
山から、海から秋の食材が届けられます。
そして、秋は何と言っても松茸！
これに勝る食材はないですね。
海の祥吉でもさすがにこの時期の松茸は外せない食材です。
その松茸に合わすのは、名残鱧。
この相性は抜群！
お約束の土瓶蒸しに仕上げます。
そして、松茸のお料理で忘れてならないのがすき焼。
牛肉との相性、そして甘辛い割り下の味は、日本人のＤＮＡに刻まれた美味しい味ではないでしょうか。
今年は、更に焼き物に地元であがる海老を塩焼きに仕立てて皆様の食卓へお届けします。
秋の食材満載で今年も発売する秋三昧会席。
９月からのお薦めのお料理プランです。
９月も是非祥吉へ！
皆様のご予約お待ちしています。
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