赤穂ブログ
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今度は牡蠣を雑炊で
- 2010/02/10(水) 祥吉らしいお料理｜祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
昨日は、牡蠣をすき焼きでと申しましたが、今日は雑炊で召し上がるのは如何でしょうか？
坂越の牡蠣は、どんな調理法でも美味しいのです！
一年で大きくなる通称一年牡蠣である坂越の牡蠣は、火を入れても縮みが少ないのが特徴なのです。
牡蠣の旨味が染み出た出汁で炊き上げる雑炊はこれ以上無い美味さです。
お酒を召し上がった後でも雑炊はスッとお腹に入っていくのではないでしょうか？
お一つ９６６円。
最後の〆で温まって下さい。
