祥吉の穴子づくし | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

毎日暑い日が続きます。
暑さはこれから本番！
夏バテ気味になってしまうのもこんな暑さが続くからでしょうね。

こういう時こそ食べるものには気を使いたいものです。
美味しく、そして健康な身体を保つ為に食して頂きたい魚があるのです。
それは、今の時期の穴子。

暑い時期にこそ穴子を召し上がる意味があるのです。

穴子は、今の時期に脂を蓄え、ビタミンが豊富で夏の滋養源には持って来いの食材です。
土用の丑にうなぎを食べる文化がありますが、穴子もうなぎに勝るとも劣らない栄養満点の食材です。

そして、瀬戸内の穴子は今が旬。

祥吉でも穴子をふんだんに使った穴子づくしのお料理プランを販売中です。
穴子を炭火焼で、柳川鍋で、そして穴子飯でと祥吉らしい調理法で皆様の食卓へお届け致します。

暑い夏の一夜を是非祥吉でお過ごし頂ける事を願っています。
ご予約はこちらから