坂越産の焼き牡蠣 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

今年の牡蠣の生育も順調です。
栄養を一杯蓄えて、その出番を瀬戸内の水面に沈んで待っています。

祥吉でも連日たくさんの牡蠣好きの皆様にお越し頂いております。
火を入れても縮みが少ない通称一年牡蠣の坂越牡蠣は、煮ても焼いても揚げてもどんな調理法にも適した牡蠣なのです。

この時期、別注料理の一番人気は焼き牡蠣。
シンプルに焼いて食すのが牡蠣本来の旨味を感じる事の出来る調理法です。

辛口の地酒やシャルドネの白ワインをお供にお楽しみ下さい。
一人前1260円です。
ご予約時にお申し込みいただけます。