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先日、御崎の洋菓子店「サンポウ」さんのぷくぷく豆富を頂きました。

卵も小麦粉も使っていないお菓子で、その食感とクリームの味は本当に優しくて美味しい。

豆腐の風味が程よく利いたクリームがたっぷりと入っていて、そのクリーム包む生地はもちもちで、何とも言えない食感なんです。

これぞサンポウさんでのみ食べる事ができるお菓子だと、この度も食べながら実感しました。

赤穂御崎に来られた時には是非試して欲しい一品です。

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