赤穂ブログ
今年の牡蠣会席には・・・
- 2009/12/03(木) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
牡蠣好きの皆様のお待ちかね坂越の牡蠣を使った牡蠣会席が発売開始になっています。
早速たくさんのご予約を頂いており、人気の高さを改めて実感しています。
さて、今年の牡蠣会席は去年とちょっと違います。
毎年少しづつマイナーチェンジを繰り返すのですが、今年は関西人が大好きなお好み焼きをメニューに入れてみました。
隣町日生で人気の「かきオコ」にヒントを得て試行錯誤の結果この冬のデビューとなりました。器にはこの為だけに作った特別な陶板を作ってみました。
ソースがジュージュー焼ける音と一緒に召し上がって頂きたいです。
牡蠣会席はまだ始まったばかり!
この冬は是非赤穂で坂越牡蠣を満喫下さい。
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