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先日の東京出張で食べたのは蕎麦。
東京ではやっぱり外せないメニューの一つ。
関西人の私にとって、蕎麦と言うよりはうどんで育ったので、蕎麦の美味しいお店を探すのは結構楽しい行為なのです。

この度も、会議の開催される池袋の東武百貨店の中にあるお蕎麦屋さんで試してみました。
待つ事数分で運ばれて来たお蕎麦は白くて綺麗。
葱とわさびを汁に入れて、一気にずずずッとすすります。
噛み応えやのど越し、蕎麦の風味が良いですね。

但し、いつも思うのが汁の味。
これだけは醤油の味が勝っていて、いつも食べ慣れた感じと違うのがちょっとだけ気になるのです。
これも食文化の違いでしょうね。
周りの皆さんの蕎麦をすする小気味のいい音がなんとなく東京気分を感じさせてくれます。
東京に来た時の私の楽しみの一つなのです。