赤穂で鯛を満喫 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

赤穂の春を代表する食材と言えば「鯛（タイ）」。
表面がピンク色をしている事からお祝いのお席でも珍重され、昔から日本人にとっては馴染み深い食材でもあります。

その鯛が今まさに旬を迎えております。
この時期の鯛は、産卵を控え餌を荒食いし丸々と太っております。

これを祥吉では、様々な調理法で鯛の魅力を引き出します。
そのお料理プランが瀬戸一本〆”鯛”プランと鯛本膳プランです。
どちらもお勧めのお料理プランですが、鯛本膳プランには赤穂の郷土料理の「鯛の塩釜」が付いております。

この時期の鯛は逃す手はありません。
ぜひ赤穂で鯛料理を満喫してください。