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久々に食べたのはグランヴィア大坂の中華料理店「北京」の五目焼きそば。

中華料理の焼そばを好きになったのは、この北京の焼そばが美味しかったから。
いつに食べたかをはっきり覚えていないのですが、無性に食べたくなる焼そばなのです。

麺の表面だけを軽く焼いてあって、海鮮たっぷりの餡が掛かっています。
ちょっと焼いてある麺の食感と餡の美味しさは他店のそれよりも美味しいと思ってしまいます。
ごま油の香りが程よくあるのが隠し味でしょうか?
添えられた辛子を所々につけながら一気に完食。
北京の焼そばは美味い!

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