赤穂ブログ
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牡蠣のすき焼きが付いた牡蠣会席プラン
- 2023/01/12(木) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
今一年で牡蠣が最も美味しい季節ですね。
海水温が下がり、牡蠣達は海水を一気に吸い込んでいます。
ここで旨味を蓄え、身を大きく膨らませていることでしょう。
祥吉の冬は今年も牡蠣好きの皆様に多くご来館頂いておりますが、そのお目当ての一つのお料理が「牡蠣のすき焼き」です。
祥吉のオリジナル料理で、この味こそが祥吉の冬の味です。
土鍋で作り上げるすき焼きは、県内産の岩津葱を相棒にしてここだけのお料理として皆様を楽しませてくれるのです。
祥吉自慢の吟醸酒や白ワインをお供に冬の一夜を是非お楽しみ下さいませ。
