笠岡ラーメン　坂本さん | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

岡山の笠岡にご当地ラーメンがあって、以前から食べてみたいと思っていました。

先日、いくつかある中の一軒の坂本さんに伺いました。

お店は昭和の雰囲気の残るレトロな佇まいでアジがあって、良いですね。ラーメン大盛と並盛だけのシンプルなメニューで、頼んだのは並盛。

醤油ベースのスープに細麺、メンマと青ネギ、そして鳥のチャーシューが笠岡ラーメンの特徴です。

麺は、噛み応えが残ったゆで加減で、良い感じ。スープはコクと甘みがあってこれが美味しいですね。

鳥チャーシューはしっかりした味付けで噛み応えもあって、合間に食べると美味しさが増幅していきます。

笠岡のご当地ラーメン、中々美味でした。

地元に根付いた味は、その場所に言って食べるのが楽しいですね。