赤穂ブログ
今日は、赤穂にある和菓子屋の「岩佐屋」さんのご紹介。
揚げ饅頭などの人気商品があるのですが、私のお薦めは何と言ってもいちご大福。
これが幸せな味。
苺が丸ごとゴロンと入って、こし餡で包まれて、柔らかお餅で包まれています。
ちょうど真ん中辺を狙って、口を大きく開けて食べるのが私流の食べ方です。
こうすると、苺と餡とお餅のバランスが口の中で均等に混ざって良いのです。
「苺を最初に大福に入れた人は、凄いなあ・・・」
これを食べるといつもそう感じてしまいます。
赤穂の隠れた人気スイーツだと思います。
お越しの際には是非お試しを。
