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昨日京都に行ったついでに寄ったのはお寿司屋さんのいづ重。
私が最も愛するお寿司屋さんの一つ。

鯖寿司の味が素晴らしいのはもちろんですが、ここはそのほかのお寿司も美味しい!

そして画像はお稲荷さん。
いなりはいなりでも、これは「大人のいなり」と呼ばれるもの。
九条葱を香ばしく焼いて混ぜ込まれている冬限定の逸品。
これは本当に美味しいっ!

「大人にしかこの味は分からんやろ・・・」
と言われている様な気がするネーミングに、大人の私は満足気に口に頬張ってその美味しさを確認しています。
冬限定であるからこそまたの京都行の日に寄らずにいられな稲荷寿司なのです。

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