赤穂ブログ
今月の祥吉の〆のスイーツは、アイスクリームによもぎのアイスクリームを採用しています。
去年に引き続き再登板です。
一見抹茶のアイスクリームと見間違うのですが、食べてみるとその風味と味に驚かれるお客様も多いのです。
下に敷くのは黒蜜のジュレ。
これと合わせるとこれまた美味となってしまいます。
去年試行錯誤の上で誕生したよもぎアイス。
色んな材料が入った結構複雑な味わいです。
最後の〆のお料理までお楽しみ下さい。
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