人気の別注料理「焼き牡蠣」 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

この時期の人気ナンバーワンの別注料理は焼き牡蠣です。

旬を迎えた赤穂の牡蠣は正に今が食べ頃です。

低くなった海水温で、牡蠣は一気に海水を吸いながらその身を大きくしています。

旨味を蓄えた牡蠣は、シンプルに調理すると、素材の美味しさを楽しむことが出来ます。

シンプルな調理法の代表が焼き牡蠣ではないでしょうか。

お好みで薬味とポン酢を付けて一気に口へ運んで下さいね。

牡蠣の旨味が口一杯に広がるはずです。

一人前1,462円です。

牡蠣好きの皆様のご用命をお待ちしております。