赤穂ブログ
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夏のプランが出来ました
- 2019/05/19(日) お奨めのご宿泊プラン｜祥吉らしいお料理
鱧と鮑
祥吉の夏のプランが発売になっています。
今年は鱧と鮑を祥吉らしく調理し、目と舌で楽しんで頂く趣向です。
鱧は、毎朝職人が丁寧に骨切りをし、鱧本来の旨味や風味を引き出していきます。
焼き霜造りや定番の湯引き、そして祥吉名物の鱧のすき焼きを楽しんで頂きます。
そしてもう一つの主役の鮑は、すっかり夏の人気メニューとなった肝フォンデュでどうぞ。
クツクツと煮えた肝ソースを鮑の身にたっぷりとまとわせて召し上がって下さいね。
その旨味や香りが口一杯に広がって、幸せな味がするはずです。
その他にも夏の食材を織り交ぜながら、〆まで楽しんで頂ける献立に仕上げています。
夏の一夜も是非祥吉で！
皆様のご予約お待ちしております。
