赤穂ブログ
今日は、雑誌「大人組」の方が取材に来られました。(写真)
坂越産の牡蠣を使った牡蠣のすき焼きを取り上げて頂きました。
12月に発売予定です。書店にてお買い求め下さい。
今年は牡蠣のシーズンが始まると同時にたくさんメディアの方が取材に赤穂に来られております。それだけ皆様の注目も高いのだろうと感じております。
牡蠣のすき焼きは祥吉風に仕上げたオリジナル料理です。一緒に焼き付ける朝来産の岩津葱との愛称は抜群で秘伝の味噌ダレと絡むとなんとも言えない良い匂いが致します。祥吉のこの冬のお勧め料理です。
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