赤穂ブログ
牡蠣と岩津葱の玉〆焼 塩だれ庵
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今月限定の別注料理「牡蠣と岩津葱の玉〆焼 塩だれ庵」は如何でしょうか。
カキフライにふわふわの玉子焼きをかぶせて、岩津葱の入ったたっぷりの餡を掛けて仕上げました。
意外な取り合わせですが、食べてみると牡蠣の旨味と餡の優しい味が良いんです。
色々な味が合わさって祥吉らしい一品になりました。
一人前が2,403円です。
冬の時期の追加の一品として是非どうぞ。
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