祥吉名物　牡蠣のすき焼き | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

祥吉の冬の味

来月からは、いよいよ牡蠣のシーズンが到来します。

赤穂産の牡蠣は、今年もその旨味をたっぷりと蓄えている事でしょう。

祥吉でご提供する牡蠣会席プランは二種類で、基本の牡蠣会席プランと、名物「牡蠣のすき焼き」が付いたプランがございます。

この牡蠣のすき焼きは祥吉のオリジナル料理で、このすき焼き用に設えた土鍋で、県内産の岩津葱と牡蠣を煎り付けて、特製の割り下を掛けて召し上がって頂く他では味わえない牡蠣料理です。

葱の甘みと、牡蠣の旨味、そしてすき焼きの風味が混然一体となり、祥吉の冬の味が完成します。

この冬は牡蠣のすき焼きを是非お楽しみ下さいませ。

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