赤穂ブログ
「坂越牡蠣」間もなく終了です
- 2011/03/17(木) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
今年の冬、坂越の牡蠣を求めて本当にたくさんの皆様にご来館いただきました。
すっかり赤穂の冬の名物食材になっていると感じています。
今年は、例年より寒い日が多く牡蠣の生育も順調に進みました。
牡蠣棚を吊るしている筏が、その重みで沈むほど大きく育ちました。
旨味をたっぷりため込んで美味しくない筈がありません。
しかし、徐々に暖かくなって来ると、この牡蠣の出番も間もなく終了となります。
今月一杯までは最後の牡蠣を楽しんで頂きたいと思っています。
祥吉で食す牡蠣会席は、毎年マイナーチェンジを繰り返し、祥吉らしい牡蠣会席に仕上がっていると思います。
牡蠣の食べ納めを是非祥吉でして頂くのが良いのではないでしょうか?
皆様のご予約お待ちしております。
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