天ぷら「新太呂」 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

先日、大阪に行った時に兄と訪れたのは天ぷらの「新太呂」。
数年前、ある旅館さんに紹介されて行ったのが最初だったのですが、それまで天ぷらの美味しさをあまり実感したことがなかった私に、本当の天ぷらの美味しさを体験させてもらった最初のお店なのです。

頃合いの大きさの海老にごく薄く付けられた衣、そして素晴らしいタイミングで揚げられた天ぷらは、香りも味も正に感動的な美味しさです。
これを食べるだけでも価値があるのですが、最後の〆に出される天茶もこれまた美味しい。
海老のかき揚げを乗せて煎茶が掛かって出てきます。好みで塩をぱらりと掛けて食します。
口一杯に美しい味が広がります。シンプルながら味が深い！
天ぷらだけでここまでの価値を中々出せないと感じてしまいます。