赤穂ブログ
煮穴子と焼き茄子の天婦羅
今月限定の別注料理のもう一品が「煮穴子と焼き茄子の天婦羅」です。
旬を迎えた穴子と茄子を合わせた正に夏の一品。
焼いた茄子を天婦羅にし、煮穴子と一緒に召し上がって下さい。
天に盛り付けた山葵や大根おろしがアクセントとなり、美味しさが引き立ちます。
一人前2,150円です。
祥吉の夏の味をどうぞ。
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