今日は大阪です | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

今日は大阪に出掛けていました。

リニューアルが進む姉妹館夢乃井の家具の選定と、レストランに設置する厨房器具の見学を済ませました。

午前中は、目ぼしをつけた家具をじっくりと見てその質感を確かめました。

思った以上に面白い雰囲気で、新しい夢乃井の雰囲気の提案が出来そうで楽しみになりました。

そして午後には、厨房器具の見学と体験。

レストランには、この器具を目玉にしたお料理の提供を考えています。

実際に見たそれは、思っていたより奥が深く面白い物でした。

料理長と色々試して質問しながら、あっという間に時間は過ぎていました。

１２月の完成が楽しみですね。