祥吉で牡蠣のすき焼きを楽しんで下さい | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

祥吉名物！

牡蠣のシーズンが到来しています！

清流千種川の栄養をたっぷりと吸い込んで、その身を大きくふくらませています。

そして、祥吉もこの牡蠣を使った名物料理の牡蠣のすき焼きがスタートしています。

特別な土鍋で、県内産の岩津葱を煎り付けて、香りが出たところで牡蠣を投入し、焼き色を付けて割り下を回し入れます。

その後、暫し煮込んで良い香りがしたところで出来上がりです。

ここに温泉玉子をまとわせて食べると、祥吉の冬の味が完成します。

祥吉自慢の吟醸酒や白ワインをお供にお楽しみ下さいませ。

牡蠣好きの皆様のご予約をお待ちしております。

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