赤穂ブログ
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渡り蟹会席プラン
- 2023/11/25(土) お奨めのご宿泊プラン
瀬戸内の蟹を食す
秋から冬に季節は移り変わって来ています。
祥吉の厨房にも季節の食材が日々届けられていますが、その中でも渡り蟹は秋から冬にかけて美味しくなる瀬戸内の蟹です。
秋にはオスをメインにご提供しますが、これからは卵を孕んだメスが主役になります。
渡り蟹会席プランでは、蒸し蟹と蟹鋤とでその味を楽しんで頂きます。
甘みと歯応えのある身と、濃厚なミソ、そして味わい深い卵も一緒にどうぞお楽しみ下さいませ。
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(ご宿泊の方のみに限らせていただきます。)
