あつた蓬莱軒 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

昨日の名古屋出張で、ランチに伺ったのは「あつた蓬莱軒」
ひつまぶしの超有名店。
名古屋に来たら、これを食べずに帰れません。
１１過ぎに到着するも、もうすでに長蛇の列。
さすがの人気にちょっとびっくりしましたが、少し待つだけで席に案内頂きました。
お目当てのひつまぶしを頼んで、待つ事数分で出て来たのがこれ。
おひつの一面に鰻がびっしり。
一杯目をよそって、まずはそのままで一口。
「んっ！美味しい！」
鰻の焼き加減がさすがに上手い。
表面はカリッとして全体はふっくら。
この加減は絶妙の一言。
そして二杯目は葱とわさびと針海苔を乗せて食します。
これがまた美味しい。
味が完全に変わるのですね。
それを楽しんで、三杯目はお茶漬け。
一つの料理でこれだけ楽しめると、満足度は上がりますね。
名古屋の老舗で食す至福のひと時でした。