幻のホットケーキ | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

先日、京都に行った時に食べたのは、幻のホットケーキ。
祇園のほど近くにあるお店、ブルーファーツリーで出されているお昼時の看板メニュー。

幻たる所以は、何と言ってもその出で立ちでしょうか。
分厚さが半端ではありません。

待つ事、約20分で出てくるホットケーキは、大変な高さがあります。
泡立てた生地を型にはめてじっくり焼いているのでしょうね。
上に乗ったバターをゆっくり溶かしながら塗って、シロップをこれでもかと言うくらいたっぷり掛けて食べていきます。

その柔らかさがホットケーキの味とよく合っていますね。
来られるほとんどの皆様が頼んでしまうほどの人気メニュー。
この出で立ちは一度は見ておきたい一品だと思いました。