赤穂ブログ
牡蠣鍋が付いた浜会席プランは如何でしょうか
- 2006/11/14(火) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
瀬戸内の牡蠣の成育は今年も順調です。
こちらでは一年牡蠣と呼ばれる牡蠣を使います。一年牡蠣とは一年でその身を膨らませる牡蠣の事で二年牡蠣や三年牡蠣と比べて火を入れても縮みが少ないのが特徴です。もちろん味も濃厚で肥沃な瀬戸内の恵みをその身に一杯詰め込んで大きくなっています。
そんな牡蠣を祥吉オリジナルの味噌だしで炊き上げるお鍋が付いた浜会席プランが発売中です。
通常の献立では九絵鍋となっておりますがそれを牡蠣鍋に変更できます。
この機会に是非赤穂にお越しになってみては如何でしょうか?
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