この冬最後の坂越牡蠣を | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

３月に入ると日に日に春めいた気候になってきます。
厳しい冬を通り越すと穏やかな春が待っています。

「瀬戸内の冬を満喫するには坂越の牡蠣をどうぞ」
と言うのは、私達の決まり文句でした。

今年は、例年以上に寒さが厳しい冬でした。
この寒さが牡蠣にとっては好都合でした。
千草川から流れ出る栄養分を一杯吸って、本当に大きく育ちました。
牡蠣棚を吊るしている筏がその重みで沈んでいると、テレビニュースにも取り上げられ程、今年は上手く育ちました。

この牡蠣を食して頂けるのもあと少し・・・
少しさみしい気持ちですが、
「来年も良い牡蠣が育ちますように・・・」
と思いを込めてご提供しております。

祥吉らしく今年もご支度する牡蠣会席プラン。
皆様のご予約お待ちしております。
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