赤穂ブログ
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祥吉には牡蠣のすき焼がある！
- 2012/12/02(日) 祥吉らしいお料理｜祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
いよいよ本格的な牡蠣のシーズン到来！
牡蠣好きの皆様からたくさんのご予約を頂いています。
今年も祥吉らしい牡蠣料理でご支度するのですが、毎年祥吉の定番オリジナル牡蠣料理と言えば、「牡蠣のすき焼」ですよね。
毎年たくさんの皆様がこのすき焼を堪能されます。
この牡蠣のすき焼のために特別に設えた土鍋を使って、まずは白葱をじっくりと煎り付けます。香りが出て来たところで牡蠣を投入。
その後焼目を付けて、特製の割り下を注ぎ入れます。
そこから立ち昇る香りは、食欲をそそるに十分な物。
そして出来上がった牡蠣を生卵ではなく、温泉玉子で食して下さい。
祥吉の冬の味が口一杯に広がります。
昨シーズンは、毎日放送のちちんぷいぷいにも取り上げて頂き、絶賛頂いたお料理です！
祥吉でしか味わう事が出来ない冬のオリジナル料理。
是非この冬お召し上がり頂きたい逸品です。
牡蠣好きの皆様のご予約お待ちしています。
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