赤穂ブログ
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祥吉の秋は海老尽くしをどうぞ
- 2016/08/13(土) 祥吉らしいお料理｜お奨めのご宿泊プラン
瀬戸内の海老を楽しむ秋会席
早いもので八月も折り返し地点に迫っています。
今日はお盆。
祥吉にもたくさんの皆様にお越しを頂いております。
この頃からあと少しで始まる秋のお料理の話題を取り上げる時期になっています。
瀬戸内の秋といえば渡り蟹や名残の鱧が主役。
そして、今年はここに海老を加えてみました。瀬戸内で上がる様々な種類の海老を様々な調理法で仕上げる秋の海老会席が誕生しました。
お造りで、土瓶蒸しで、火を入れてグラタンで、海老団子の鍋で、油物のトンボ揚げで、佃煮に仕上げてご飯ものでと海老の魅力をたっぷり味わって頂ける献立に仕上がっております。
夏が終わればまた美味しい祥吉の秋のお料理。
秋の夜長を祥吉でお楽しみ下さい。
皆様のご予約をお待ちしております。
