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心新たに思う日です

この度訪れたのは、私が憧れ尊敬するとあるお宿様。
私が旅館で唯一こんな旅館の空気を作りたいと思わせ続ける旅館です。
もちろん私達が到底及ばないほど素晴らしいお宿ですが・・・


一年に一度はお邪魔をして、ここのお宿の考える一夜の表現とは何かを肌で感じる事にしています。
お部屋からの景色や設えの遊びの部分、お料理の味や家具調度品の本気の部分・・・
その見せ方やこだわりの表現の仕方が何とも絶妙なんです。

これには相当な努力や、思いが必要だとこの度も実感できた一夜でした。
これを祥吉に置き換えていく作業をまた明日からやっていきます。
まだまだ勉強が必要ですね。

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