赤穂ブログ
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ピッコロのビーフカレー
- 2016/04/20(水) 失敗しない？グルメネタ（グルメ編）
カレーの基本の味
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先日の大阪出張で、食べたのはピッコロのビーフカレー。
「久々に食べたいなぁ…」
と卑しい気持ちを押し殺す事が出来ず、仕事終わりに直行しました。
梅田の地下にある狭い店内は昔のままですが、このお店のカレーの味が私のカレー味の基本なんです。
甘く感じる最初の味、その後に広がるスパイスの辛味、そして牛肉のホロホロと砕けていく食感。
これにご飯が合わさって美味しんです。
ご飯を覆い隠すようにルウが掛けられるこの姿も好き。
昔よく祖父が作ってくれたカレーの味が正にこのカレーそのものの味でした。
グルメな祖父は、きっとここのカレーを模していたのだと感じながらいつも一気に完食します。
「記憶に残っている味は強い。」
そんな事を感じるお店の一つです。
